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- China Cuisine Association -
11月11日，由中国烹饪协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会、中国商业联合会联合主办，联合利华饮食策划独家冠名，黑龙江省龙菜产业协会承办的“联合利华饮食策划杯”第九届全国烹饪技能竞赛（家乐黑龙江赛区）在哈尔滨开赛。中国烹饪协会特邀副会长吕秋菊，中国烹饪协会特邀副会长、黑龙江赛区裁判长卢永良，中国烹饪协会特邀副会长任家常，黑龙江省财贸轻工纺织工会主席刘一，黑龙江省龙菜产业协会会长姜立滨，联合利华饮食策划黑吉地区高级销售经理赵忠明，黑龙江赛区监审长吴建民，以及裁判员、参赛选手、新闻媒体和黑龙江省地市协会代表150余人出席了赛区开赛仪式。
吕秋菊特邀副会长、刘一主席、姜立滨会长、赵忠明经理讲话
黑龙江赛区是第九届全国烹饪技能竞赛的第十三个赛区，来自黑龙江省内12个地级市的130余名选手报名参加了中式烹调师和中式面点师赛项。参赛选手将按照大赛要求以黑龙江特色食材为原料，制作“减油、减盐、减糖”的创新黑龙江风味菜肴。黑龙江赛区的举办将有力促进黑龙江地区厨师的技艺交流和技能水平提升，进一步扩大黑龙江优质食材的烹饪应用，增强优质食材的市场影响，对促进黑龙江餐饮业的高质量发展，繁荣餐饮消费市场具有重要促进作用。
比赛现场
赛区合影
END
文：中国烹饪协会
图：中国烹饪协会
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