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9月23日上午，“寻味美好中国·品游万里山河”全国美食旅游精品线路策划和宣传推广活动——2024首届中国·凯里酸汤产业发展大会在凯里万博广场落下帷幕。本次大会自开幕以来，吸引了全国各地的关注目光。凯里酸汤的独特魅力与深厚文化底蕴得以充分展现，各方人士共同探讨酸汤产业的发展路径，为推动凯里酸汤走向更为广阔的舞台奉献了智慧与力量。

闭幕式上，黔东南州文体广电旅游局副局长龙辉在会上作了“黔东南州美食旅游线路发布”，向全国游客推荐三条美食旅游线路。

线路一：酸辣爽口美食线路：凯里酸汤鱼——雷山鱼酱酸——酸汤牛肉——酸汤粉——酸汤米豆腐——凉虾——苗家酸汤菜——台江渣辣汤——锦屏启蒙酸菜

线路二：奇特鲜香美食线路：榕江牛羊瘪——黄平腌汤——丹寨斗鸡——麻江蓝莓宴——施秉脆皮酸汤猪脚——三穗麻鸭——天柱血浆鸭——黎平腌鱼——从江小香猪——侗家醋血鸡

线路三：可口小吃美食线路：榕江卷粉——台江五彩饭——台江渣辣粑——镇远油炸粑——锦屏侗乡油茶——岑巩棉菜粑——剑河红米粉——糯米圆子

在这些美食旅游线路上，游客可尽情打开味蕾，一享苗山侗水赐予的美味佳肴，体验一次苗侗山珍舌尖之旅。

文：中国烹饪协会

图：中国烹饪协会

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