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- China Cuisine Association -
8月30日，“阿五新豫菜走进马来西亚”出征仪式在郑州隆重举办。由河南阿五餐饮管理有限公司、河南小皇后豫剧团、少林武术功夫表演团组成的代表团计划于9月3日-6日前往马来西亚，在吉隆坡为马来西亚市民及来自世界各地的嘉宾奉上一场视觉、味觉、听觉的盛宴。
此次活动是应马来西亚餐饮协会邀请，阿五与马来西亚新兴精致粤菜餐饮集团M Cuisine Group携手举办一场别开生面的美食交流活动。活动期间，除了烹制新豫菜美食，还将带来中华厨艺绝技、少林武术、豫剧等精彩表演。
中国烹饪协会副会长、阿五品牌创始人樊胜武表示：“此次受邀走进马来西亚，不仅能让当地市民和来自世界各地的嘉宾品味到河南味道，让更多人了解豫菜，更是河南文化的一次集中展示。”
为确保此次品鉴宴顺利举办，此前，在吉隆坡召开了《新豫菜、新未来，聚大馬、苑夢宴》美食美酒合作盛宴记者发布会，阿五产品研发团队与M Cuisine Group厨师团队经过多次研发、试制，最终确定了代表河南“出征”的新豫菜菜品。其中包含非遗美食、河南头牌菜、中国美食地标保护产品红烧黄河鲤鱼，以及许多阿五匠心研发的新豫菜，酸辣乌鱼蛋汤炖中鲍翅、铁棍山药烧三头鲍鱼、牛奶炒饭、肉丝带底等。
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文：河南阿五餐饮管理有限公司
图：河南阿五餐饮管理有限公司
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