第48届世界技能大赛近日在上海圆满落幕。深圳职业技术大学李文涛，苏州市吴中技师学院侯金辰、安徽新东方烹饪高级技工学校王天祥、杨萧剑代表中国分别出战餐厅服务、烘焙、糖艺/西点制作、烹饪（西餐）四个赛项勇夺金牌。中国烹饪协会致以最热烈的祝贺！
四位选手历经层层选拔和艰苦集训，凭借精湛技艺与稳定发挥，在“世界技能奥林匹克”的顶尖舞台上脱颖而出。这份沉甸甸的金牌，充分展现了我国青年技能人才精益求精的工匠精神和新时代中国餐饮青年的专业风采。
中国烹饪协会始终高度关心餐饮技能人才的成长，此次夺冠既是选手个人刻苦钻研的成果，也凝聚着技术指导团队的默默付出，更是职业技工院校深耕烹饪教育的重要体现。协会向李文涛、侯金辰、王天祥、杨萧剑同志致以热烈祝贺！向深圳职业技术大学、苏州市吴中技师学院、安徽新东方烹饪高级技工学校，向全体技术指导与教练团队致以诚挚敬意！
协会将持续发挥行业桥梁作用，推动烹饪技能人才队伍建设，助力产教融合走深走实，发掘培育更多优秀餐饮技能人才。希望广大餐饮从业者与青年学子以获奖选手为榜样，崇尚技能、苦练本领，坚守工匠精神，深耕厨艺技艺，积极投身餐饮产业高质量发展，讲好中国餐饮故事，持续提升中国烹饪在国际舞台的影响力。