点击蓝字 关注“中国烹饪协会”

-  China Cuisine Association  -

7月1日上午，庆祝中国共产党成立105周年大会在北京人民大会堂隆重举行。中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平发表重要讲话强调，中国共产党之所以能够在105年奋斗中不断铸就辉煌，历史和人民之所以选择中国共产党，根本在于我们党具有其他政党和政治力量无可比拟的优秀特质。我们要坚定信心、接续奋斗，结合新的实际把党的优秀特质不断发扬光大，确保党永远不变质不变色不变味，始终具有强大创造力凝聚力战斗力。

中共中央政治局常委李强、赵乐际、王沪宁、蔡奇、丁薛祥、李希，国家副主席韩正出席大会。

近日，国务院关于印发《实施就业优先战略“十五五”规划》的通知。

通知要求，坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻党的二十大和二十届历次全会精神，认真落实四中全会部署，完整准确全面贯彻新发展理念，坚持以人民为中心的发展思想，牢固树立和践行正确政绩观，全面贯彻劳动者自主就业、市场调节就业、政府促进就业和鼓励创业的方针，聚焦促进高质量充分就业目标，围绕就业领域人力资源供需不匹配的主要矛盾，坚持投资于物和投资于人紧密结合，以推动高质量发展为基础，以实施就业优先战略为引领，以强化就业优先政策为抓手，以破解结构性就业矛盾为着力点，以深化就业体制机制改革为动力，以不发生规模性失业风险为底线，健全就业促进机制，构建就业友好型发展方式，加强人力资源开发利用，强化择业和用人观念引导，持续促进就业质的有效提升和量的合理增长，不断增强广大劳动者获得感幸福感安全感，为以中国式现代化全面推进强国建设、民族复兴伟业提供有力支撑。

为认真贯彻党中央和国务院决策部署，落实生态环境法典和循环经济促进法要求，根据“十五五”规划纲要，经国务院同意，国家发展改革委近日印发《循环经济发展“十五五”规划》。

近日，人力资源社会保障部、国家发展改革委、工业和信息化部、农业农村部发布关于实施创业模式引领行动的通知。

其中，大力发掘民生领域创业项目。围绕居民日常生活需要、高品质生活追求和多样化消费需求，鼓励和引导创业者结合自身优势和特长，开发“小而美、专而精”的个性化特色创业项目，促进生活性服务业高品质多样化便利化发展。结合城乡社区服务综合体建设，挖掘餐饮、娱乐、文化、健身、医疗等方面的服务功能，通过多种形式创造新的创业机会。聚焦发展“一老一小”普惠服务和适老化、适儿化改造，梳理照护托育、康复护理、上门服务等需求，帮助创业者发现和选择适合的创业项目。

近日，市场监管总局印发通知，部署各地市场监管部门自6月至12月开展经营者集中反垄断监管效能提升专项行动。此次专项行动充分发挥经营者集中反垄断监管促进竞争、鼓励创新、激发活力的作用，依法支持企业通过并购重组走出“内卷式”竞争，推动形成优质优价、良性竞争的市场秩序。

为完善价格社会监督体系，探索在重要商品现货交易场所、行业协会建立价格监督员制度，规范经营主体价格竞争行为，近日，市场监管总局起草形成《实施价格监督员制度暂行规定（征求意见稿）》，自6月29日至7月28日向社会公开征求意见。

6月28日，由中国烹饪协会、江南大学、无锡商业职业技术学院、四川旅游学院联合主办的2026第三届餐饮业健康营养发展大会在江苏无锡开幕。

本届大会以“营养健康新消费、主动健康新动能”为主题，聚焦精准营养、数字智能、全生命周期营养服务等重点方向，采用“主旨报告+平行会场”相结合的形式，汇聚全国20多个省市的行业协会、高校院所、餐饮企业、智能设备及数字化解决方案等领域的200多名代表，共同研讨餐饮业健康营养转型路径，为扩内需、促消费、惠民生、育新质生产力凝聚行业共识。

6月28日下午，中国烹饪协会会长杨柳一行赴江南大学考察交流，中国烹饪协会副会长孙桃香、健康营养工作委员会主席李想，安徽省餐饮行业协会副会长郑群，无锡商业职业技术学院副校长周丙洋，全国餐饮职业教育教学指导委员会副主任委员徐桥猛、江苏旅游职业学院食品与健康产业研究院院长桑建等相关领导出席了交流活动。

6月21日-27日，由中国烹饪协会、全国餐饮职业教育教学指导委员会共同组织的瑞士、法国餐饮技艺研修及文化交流团，圆满完成了为期七天的深度研学任务。本次活动紧扣中餐烹饪国际化人才培养重点项目建设目标，汇聚餐饮院校专业带头人、骨干教师及餐饮企业管理精英，对标欧洲顶尖职教体系，通过沉浸式技艺研学、行业深度对话、文化互鉴展示等多元形式，全力推动中欧职业教育合作与饮食文化的双向奔赴。

6月28日至30日，宁夏石嘴山市地方特色食材全国名厨烹饪邀请赛在石嘴山市惠农区嘉宁惠农宴餐厅成功举办。来自全国各地的百余名优秀厨师同台竞技。大赛以赛促创、以赛促融，为宁夏特色食材的推广和餐饮产业发展注入了新动能。

6月27日，由北京市商务局、北京市人力资源和社会保障局、北京市总工会、北京市妇女联合会、共青团北京市委员会联合主办，北京烹饪协会承办的北京市第十六届商业服务业技能大赛中式烹调师、餐厅服务员项目初赛顺利收官。本次赛事设立1个综合初赛区及18家企业初赛区，共计19个初赛区，为后续复赛、决赛工作有序开展筑牢根基。

6月27-28日，由北京市商务局、北京市人力资源和社会保障局、北京市总工会、北京市妇女联合会、共青团北京市委员会联合主办，北京市餐饮行业协会承办的第十六届北京市商业服务业技能大赛西式面点师项目和中式面点师项目（北京市餐饮行业协会初赛组委会专场）完赛，顺利完成阶段性赛事选拔任务。

广东省餐饮服务行业协会换届大会暨第四届第一次会员大会已于6月30日圆满完成，本次大会坚持党建引领行业发展，紧扣省商务厅关于促消费、振兴产业、落实“百千万工程”的工作部署，以规范换届凝聚行业发展合力。省商务厅相关领导、协会历任班子、全省餐饮上下游会员代表共计400余人齐聚一堂，以严谨规范的流程完成换届选举，全面复盘五年行业服务成果，锚定产业高质量发展新路径。

6月27日，由河北省饭店烹饪餐饮行业协会联合北京烹饪协会、天津市饭店协会共同承办的第四届中国?沽源2026全国烤羊大赛暨库伦淖尔烤羊大会，在张家口沽源库伦淖尔旅游度假区圆满收官。本届赛事汇聚全国烧烤业态百家精英同台竞技，以美食为纽带搭建起京津冀及全国餐饮行业的交流平台。

近日，浙江省餐饮行业协会2026年度第二批、第三批职业技能等级认定工作在杭州市中策职业学校康桥校区圆满落下帷幕。认定共分两阶段有序开展，覆盖中式烹调师、中式面点师、餐厅服务员三大工种，累计服务考生478人次。

为捕捉当下消费市场全新变化，挖掘餐饮企业转型实用路径，助力省内社会餐饮企业抢抓发展机遇。6月29日，由山东省饭店协会社会餐饮专业委员会主办的2026新餐饮新趋势新方向交流会在济南成功举办，来自全省的社会餐饮企业、行业专家、餐饮行业从业者齐聚一堂，通过趋势解读、经验分享等环节，为行业发展注入新动能。

6月27日，2026湖南美食旅游推广季启动仪式在湘潭举行。来自境内外文旅机构、行业企业、专家学者及各市州文旅部门代表近200人参会。

为热烈庆祝中国共产党成立105周年，传承弘扬二十三年红旗不倒的琼崖革命精神，深化行业党员党性教育，筑牢初心使命，充分发挥酒店餐饮行业党员的先锋模范引领作用，7月1日上午，海南省酒店与餐饮行业协会党支部组织部分行业党员、积极分子赴琼崖中共一大旧址开展七一主题党日活动。以实地参观学习、座谈交流的形式，回望革命征程、凝聚奋进力量，为海南酒店餐饮行业高质量发展注入红色动能。

6月26日，2023级金龙鱼烹饪班拜师仪式在昆明市盘龙职业高级中学举行。作为益海嘉里（金龙鱼）携手中国烹饪协会、云南省烹饪协会在全国落地的第二个公益烹饪项目，盘龙职业高级中学金龙鱼烹饪班于 2019 年落地昆明，依托企业、行业协会、慈善组织、职业院校四方联动模式，打造精准教育扶贫助学品牌。项目面向困难家庭初中毕业生推出 “拎包入学” 全额资助政策，学费、食宿、校服、职业考证等全部就学支出均予以覆盖，切实减轻贫困家庭经济负担。截至 2026 年，项目累计捐资超 600 万元，已帮扶 254 名寒门学子圆梦求学，七年间沉淀下丰硕育人成果，见证了一批又一批学子的成长蜕变。

6月30日，拉萨市商（协）会党委、市工商联机关党支部、自治区餐饮饭店行业系统党支部齐聚慈觉林卓吉岭庄园，联合举办“政企联建践初心·携手同心颂党恩”庆祝建党105周年主题党日活动。拉萨市工商联党组成员杨传志、副主席次旦卓嘎出席活动，三家党组织80余名党员共同参与。活动融合党性教育、理论宣讲、趣味联谊、行业科普、志愿服务于一体，搭建政企党建联动、民族团结交融、赋能餐饮行业高质量发展的共建平台。

文：中国烹饪协会

图：中国烹饪协会

本文所有内容均可放心使用

文章转载请联系公众号后台