为深入贯彻落实全国服务业大会精神，扎实推进宁夏服务业扩能提质、转型升级，今年“五一”假期，中国烹饪协会主动融入地方发展大局，多点发力、多措并举激活全域假日消费市场。通过政策赋能加持、特色场景打造、多业态深度融合，有效释放消费潜力、畅通供需循环，让宁夏假日市场烟火气十足、人气集聚、活力迸发，为区域服务业高质量发展拓展了新领域、开辟了新赛道。

假日期间，2026年“中华美食荟”暨宁夏服务消费季活动在银川主会场和吴忠分会场两地同步成功举办。中国烹饪协会全程深度参与活动策划、统筹协调与落地推进，以特色美食为核心纽带，以提振消费为重要抓手，深耕“美食+文旅+商贸+产业”融合发展模式，助力宁夏在假日经济发展中交出了人气高涨、消费提质、产业增效、口碑优良的亮眼答卷，以专业协会的责任担当，持续赋能地方餐饮产业迭代升级与服务业创新发展。

作为本次活动主会场，银川聚焦餐酒融合、产业创新、惠民消费，打造了沉浸式、体验式、多元化的消费新场景。活动期间，五大主题美食市集、贺兰山东麓葡萄酒美食融合创新大赛、餐酒搭配创新与产业共生沙龙等一系列特色主题活动轮番上演、亮点纷呈。活动深度挖掘宁夏特色物产与文旅资源，大力推广“塞上优品”特色品牌，擦亮贺兰山东麓葡萄酒“紫色名片”，成功构建起“田间到餐桌、酒庄到市场”的全产业链融合发展体系，切实落地“美食搭台、产业唱戏、消费赋能、全域共赢”的发展思路。

与此同时，银川主会场叠加投放消费券、“银票有礼”等惠民促消政策，精准撬动消费需求、激活市场主体活力，有效带动周边商圈、星级酒店、大型商超等多元业态营收稳步增长。数据显示，银川主会场活动累计吸引18.54万人次市民游客参与，现场直接交易额达467.94万元，全网相关话题曝光量突破3000万，线上线下联动传播，全方位展现了宁夏美食文化魅力与消费市场活力，形成了强劲的品牌传播声量。

吴忠分会场以第六届吴忠早茶美食文化节为核心载体，深耕本土特色饮食文化，持续擦亮“中华美食荟”国家级金字招牌。活动立足吴忠早茶文化、民族特色餐饮两大核心优势，将美食体验、文化传播、文旅休闲深度融合，打造极具塞上地域风情的特色消费场景。通过开展早茶沉浸式体验、特色美食市集、文旅专线畅游等系列活动，同步投放1420万元消费券、发放2000本美食护照，推出票根联动专属优惠政策，全方位引流聚客，吸引大批区内外游客慕名打卡。系列惠民举措与特色活动深度联动，有效撬动区域消费升温，全面带动当地餐饮、住宿、文旅、零售等关联产业提质回暖，为吴忠区域经济高质量增长注入了鲜活的假日动能，充分彰显了特色餐饮文化对地方消费经济的赋能支撑作用。

全区假日消费监测数据显示，今年“五一”假期，宁夏重点监测的201家商贸企业实现零售总额6.83亿元，其中餐饮销售额达5460.38万元，同比增长6.4%，餐饮消费成为拉动假日经济增长的核心亮点和重要增长极。银川、吴忠两地会场同频共振、双向赋能、优势互补，既生动弘扬了中华传统饮食文化，集中展示了博大精深的中华美食底蕴，也充分彰显了宁夏“商、文、旅、农、体、酒”多业态融合发展的特色优势，实现了文化传承、消费提振、产业升级、惠民利民的多重叠加效益。

本次活动的成功举办，是贯彻落实全国服务业大会关于业态融合、消费提质、产业赋能工作部署的生动实践。活动不仅丰富了宁夏“五一”假日消费场景、点燃了城市烟火气、集聚了市场旺盛人气，更搭建起全国美食文化交流互鉴、服务业跨界融合、产业协同升级的优质合作平台，为区域服务业创新发展积累了宝贵经验、提供了全新思路。

图文：中国烹饪协会

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