近日，中国烹饪协会杨柳会长率队赴香港，与中国旅游集团开展座谈交流。双方围绕“餐饮+文旅”深度融合、中餐国际化推广、免税场景餐饮创新三大方向进行深入探讨，达成重要共识。中国旅游集团党委副书记、董事、总经理范云军，集团党委副书记、董事刘昆，中旅酒店董事、总经理范妍彦，集团战略与企业管理部总经理胡志敏，集团运营管理部总经理于晖，中免国际有限公司副总经理张健等出席了座谈。

杨柳会长介绍了中国烹饪协会在推动餐饮业高质量发展、深化文旅融合、培育新型消费场景等方面的工作成效。她表示，协会将充分发挥行业引领、标准制定和资源整合等方面的优势，与中国旅游集团开展全方位、多层次的务实合作。

范云军总经理对中国烹饪协会长期以来为餐饮行业发展作出的贡献给予高度评价，并介绍了中国旅游集团全球化布局、文旅产业发展及免税业务拓展情况。他期待与协会携手，共同推动“餐饮+文旅”深度融合。

范云军总经理向杨柳会长介绍集团产业分布情况

座谈中，双方就重点合作方向进行了深入交流。双方一致认为，餐饮是文旅体验的核心内容与拉动消费的重要引擎，未来将共同推动优质餐饮品牌、地方特色美食与文旅场景深度融合，打造“餐饮+文旅”融合发展新典范；依托中国旅游集团的全球酒店布局，协会将在品牌、标准、技术、人才等方面提供支持，助力中餐文化与优质品牌进入海外酒店体系，推动中餐高质量“走出去”；此外，双方还将聚焦免税消费新场景，联合打造适配高端免税消费人群的特色餐饮品类，推动优质餐饮品牌入驻免税渠道，构建“免税购物+特色餐饮”消费闭环，释放免税经济与餐饮经济的叠加效应。

此次座谈进一步明确了合作重点与实施路径。下一步，双方将建立长效合作机制，携手推进餐饮文旅融合、中餐国际化及免税餐饮创新升级，服务国家扩大内需战略，助力行业高质量发展。

合影

文：中国烹饪协会

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