1月29日，山东城市服务职业学院党委副书记、院长王家敏率队到访中国烹饪协会座谈交流。双方围绕鲁菜教育中心建设、中餐职教出海、黄河流域餐饮职业教育共同体打造、《中国鲁菜文化大典》出版等核心议题，进行了深入务实的交流探讨。中国烹饪协会会长杨柳，副会长兼秘书长佟琳，副会长乔杰出席座谈会。

杨柳会长出席座谈会并讲话

座谈会上，杨柳会长对王家敏院长一行的到访表示热烈欢迎，并高度肯定了山东城市服务职业学院在餐饮职业教育领域深耕细作所取得的优异成绩。结合学院发展实际，杨柳会长提出四点期望：一是要当好社会服务的“助推器”，主动为政府赋能，助力世界美食之都建设，彰显职教社会价值；二是要深度挖掘鲁菜文化内涵，高标准打造鲁菜文化博物馆，助力鲁菜文化活态传承与传播，彰显齐鲁饮食文化的厚重底蕴；三是要秉持包容开放理念，积极探索海内外联合办学新模式、新路径，助力中餐文化走向世界；四是要深化产教融合、校企协同，共建共享高质量校企实习实训基地，提升人才培养的针对性与实效性。

山东城市服务职业学院王家敏院长讲话

王家敏院长对中国烹饪协会长期以来给予学院的悉心指导和大力支持表示诚挚感谢。他详细介绍了学院的发展历程、办学定位与特色优势，以及近年来在餐饮类专业内涵建设、人才培养质量提升、鲁菜技艺传承等方面取得的丰硕成果。王家敏院长表示，当前职业教育正处于高质量发展的黄金机遇期，学院高度重视与行业协会的协同合作，期望以此次座谈为契机，与中国烹饪协会在多领域、深层次深化合作，携手为餐饮行业高质量发展输送更多高素质技术技能人才、提供更坚实的人才支撑。

座谈会现场

座谈期间，双方围绕鲁菜教育中心建设路径、《中国鲁菜文化大典》编撰开发、中餐职教出海模式探索、学院高质量发展等重点方向，展开了全方位、深层次的磋商，最终达成广泛共识。双方明确，下一步将充分发挥中国烹饪协会的行业资源聚合优势，以及学院在专业建设、人才培养、鲁菜文化传承方面的基础优势，聚焦重点合作任务，推动各项合作落地见效，齐心协力、真抓实干，共同为餐饮行业高质量发展和职业教育现代化建设注入新动能、贡献新力量。

与会人员合影

文：中国烹饪协会

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