12月4日，由中国烹饪协会、四川旅游学院、射洪市国资集团公司、射洪市诗酒文旅产业发展有限公司共同主办,健康营养工作委员会承办、射洪市人民政府支持的，以“子昂故里 诗酒寻味”为主题的首届射洪特色农产品烹饪邀请赛在四川射洪成功举办。中国烹饪协会健康营养工作委员会主席、四川旅游学院党委常委、副校长李想，中国烹饪协会副秘书长赵界、射洪市政府党组成员、遂宁国家农业科技园区党工委书记唐昆仑，射洪市国资集团公司党委副书记、总经理许刚，射洪市国资文旅公司董事长杨杰，兰明路技能大师工作室领办人兰明路出席了赛事。

比赛现场

本次赛事吸引了近百位烹饪专业人才汇聚射洪市。选手们以当地红酱、粉条、羊肚菌、白羽肉鸡等特色农产品为原料，运用川菜技艺进行创新，创作出一批既具地域特色与文化内涵，又富有市场潜力的菜品。这些作品不仅展现了川菜的传承与活力，也为“从田间到餐桌”搭建起高效对接平台。部分优秀菜品将被纳入射洪本地特色餐饮菜单及文旅体验项目，推动赛事成果向消费场景和产业效益转化，进一步延伸农产品价值链，并为打造“射洪味道”区域美食IP奠定基础。

合影

未来，中国烹饪协会将继续发挥行业组织优势，整合技术、人才、渠道与标准等资源，推动“以赛促产、以食兴农”活动走向常态化、品牌化。通过深化“产教融合、农餐对接”，协会将与地方政府、院校、企业携手，共同构建餐饮赋能乡村振兴的长效机制，为农业高质量发展与乡村产业振兴贡献行业力量。

部分参赛作品

文：中国烹饪协会

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