12月4日，世界美食之都（中国）荟聚濠江2025美食发展交流会议在澳门成功举办。本次会议由澳门特区政府旅游局支持，中国烹饪协会指导，澳门顺德工商业联合会澳门顺德总商会主办，来自成都、顺德、澳门、扬州、淮安、潮州、泉州七个世界美食之都城市的餐饮行业组织代表，共同探讨中华饮食文化传承创新与高质量发展路径。

澳门特别行政区政府旅游局传播及对外关系厅马裕玲厅长出席会议并致辞

中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳出席并发表主旨演讲

嘉宾主题发言

成都餐饮同业公会袁小然执行会长、顺德区厨师协会王福建会长、永利皇宮及永利澳門 可持續發展事務總監 馬昊先生 (Mr. Guilherme Martins)、扬州市烹饪餐饮行业协会严明秘书长、淮安市烹饪协会丁学艺副会长等嘉宾进行了交流发言，内容涵盖饮食文化保护与创新、烹饪人才培养、城市品牌建设、可持续发展和行业标准化等方面，全面呈现了世界美食之都建设的多样路径与实践成果。

主办方澳门顺德工商业联合会叶绍文会长与参会代表合影

本次世界美食之都（中国）荟聚濠江2025美食发展交流会议的成功举办，促进了各城市间的经验互鉴与协同发展。与会代表表示将继续加强合作，共同提升中华饮食文化的国际传播力与影响力。

文：中国烹饪协会

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