各省、自治区、直辖市烹饪(饮食、餐饮)协会，有关单位，相关人员：

根据《中国烹饪协会职业技能竞赛注册裁判员管理办法》的有关规定和相关要求，为了提高餐饮业技能竞赛裁判员的专业素质和执裁水平，保证餐饮业职业技能竞赛公正有序地进行，中国烹饪协会培训交流中心现定于2025年12月在重庆举办第九期中国烹饪协会职业技能竞赛注册裁判员培训班。现将有关事项通知如下：

时间：12月10日报到，11日培训，12日考核

地点：重庆机场诺富特酒店（重庆市渝北区机场东二路21号）

1.中国烹饪协会职业技能竞赛注册裁判员管理办法解读；

2.裁判员职业道德素养提升；

3.国际国内主流烹饪竞赛理念与竞赛规则；

4.烹饪竞赛食品安全危害预防与管控；

5.色彩学在菜肴设计中的应用。

1.中国烹饪协会单位（团体）会员职工，或中国烹饪协会个人会员，职业工种为中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师，技师以上职业技能等级；

2.近五年内有省级以上（含省级）赛事执裁经历；

3.近十五年内有国家级赛事参赛及获奖经历。

1.申请培训人员请于11月30日前扫描下方二维码填写相关信息。

2.对符合报名条件的学员，以微信方式通知确认。

1.报到时请携带两张2寸照片（照片规格：白底2寸彩色证件照片）。

2.联系方式

中国烹饪协会竞赛工作办公室

联系人：李真真 18513533859 赵界 18513531041

文：中国烹饪协会

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