9月25日，爱尔兰驻华大使馆农业参赞林霞（Alicja Migowska）女士一行莅临中国烹饪协会，拜会中国烹饪协会会长杨柳并进行了友好交谈。双方围绕中爱两国在餐饮文化互鉴、特色食材贸易、专业人才培养等领域的合作方向深入交换意见，最终达成多项合作共识。中国烹饪协会副会长樊胜武、副秘书长张利出席了此次座谈会。

杨柳会长对林霞参赞一行的到访表示热烈欢迎，并简要介绍了中国烹饪协会的发展历程与核心职能。她强调，作为国家级餐饮行业组织，中国烹饪协会始终以传承创新中华饮食文化为核心使命，同时积极搭建国际交流平台，推动中外餐饮文化互学互鉴。近年来，协会已与英国、法国、意大利、瑞士、荷兰、澳大利亚等多个国家的餐饮行业组织建立友好合作关系，成功举办多场跨国餐饮文化交流活动。杨柳会长明确表示，期待与爱尔兰在美食文化领域开展更深层次、更宽领域的合作，携手助力两国餐饮产业高质量发展与繁荣。

林霞参赞对中国烹饪协会的热情接待与细致安排表示诚挚感谢，同时高度赞誉中华饮食文化的深厚底蕴与独特魅力。她介绍，爱尔兰政府高度重视与中国在经贸、文化领域的双向合作，而食品与农业产业是爱尔兰国民经济的重要支柱之一，目前爱尔兰牛肉、黄油、奶酪等优质农产品在中国市场的认可度与受欢迎程度正持续提升。林霞参赞表示，此次访问的核心目标之一是进一步精准了解中国餐饮市场的消费需求与发展趋势，探索爱尔兰特色食材在中餐烹饪场景中的创新应用路径；同时，也希望借助合作契机，将中国精湛的烹饪技艺与丰富的饮食文化引入爱尔兰，推动两国厨师群体的专业技术交流与人才联合培训。

此次会晤在友好、务实、高效的氛围中圆满结束。双方一致认同，中爱两国在美食文化、餐饮产业领域的合作潜力巨大、前景广阔。下一步，双方将尽快建立常态化沟通协调机制，明确合作重点任务与实施步骤，推动各项合作共识逐步转化为具体成果，共同谱写中爱美食文化交流与餐饮产业合作的新篇章。