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近日，中国烹饪协会会长杨柳一行与乐山市委书记赵波、市委副书记兼市长赵迎春等市领导进行会谈。双方就餐饮产业升级、美食文化传承、区域经济发展等议题进行了深入探讨，并达成多项共识，为乐山餐饮业的高质量发展注入了新动能。出席此次会见的还有乐山市委常委、市直机关工委书记兼市总工会主席雷建新，乐山市人大常委会副主任、市中区委书记、乐山大佛文物保护（景区）党工委书记、苏稽发展建设党工委书记左小林，乐山市政府副市长许天毅，乐山市政协副主席兼市委秘书长王玻，以及乐山市商务局、市中区等相关部门领导。

杨柳会长与乐山市委书记赵波会谈

战略引领：乐山擘画美食产业发展新格局

赵波书记在会谈中系统介绍了乐山"工业强市、文旅兴市"战略下的美食产业布局。他指出，乐山正将美食资源转化为发展动能，构建"一核引领、三带联动"的产业格局：以中心城区为美食创新核心区，串联峨眉山文旅美食带、三江夜游消费带、非遗美食体验带，重点培育钵钵鸡、跷脚牛肉、甜皮鸭等特色品类的产业化发展。

行业赋能：中国烹协注入专业资源助力升级

杨柳会长对乐山美食产业的发展潜力给予了高度评价，并结合全国餐饮行业的趋势，对其蕴含的巨大潜力给予充分肯定。结合全国餐饮行业发展趋势，她提出以"双轮驱动"战略赋能产业升级：其一，强化顶层设计，科学规划乐山餐饮产业布局，完善基础设施建设；其二，以标准化建设筑牢品质根基，同时加大专业人才培养力度，大力培育"乐山美食工匠"，让传统美食文化焕发新生机，将丰厚的美食资源转化为推动产业高质量发展的核心动能。

领导巡展

领导巡展

此次会谈不仅开启了乐山餐饮产业发展的新篇章，更探索出地方政府与行业协会深度合作的创新路径，为区域特色产业在新发展阶段的转型突破提供了极具参考价值的"乐山方案"。

江苏旅游职业学院党委副书记、院长林刚，中国烹饪协会副会长王顺海、王刚，特邀副会长霍海梅，以及火锅专业委员会主席杨国福、团餐专业委员会副主席郑群、善志餐饮战略咨询董事长朱明军等共同参加了此次会见。