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6月28日，北京平谷区2024年度餐饮质量提升培训会顺利召开。平谷区市场监管局四级调研员唐洪达、餐饮科科长王玉生，中国烹饪协会副秘书长张旸等出席。平谷辖区14个街道市场所负责人及辖区内40余家餐饮企业负责人参加了本次培训。
培训会现场
唐洪达在培训会上作了工作动员和部署。他表示，北京市品质餐饮提升工作进入第六个年头，评选出了一批优秀的餐饮门店。食品安全是餐饮企业的基石，大家既然选择了餐饮这个行业，就要对消费者负责。同时，管理好我们的供应商，管理好员工。希望各位餐饮企业负责人认真学习北京市餐饮业品质提升工作评估细则，将学习成果运用到工作中，不断提升企业的食品安全管理水平，提升消费者满意度。
北京平谷区市场监管局四级调研员唐洪达进行工作动员、中国烹饪协会特邀讲师刘木子详细解读评估细则
本次培训由中国烹饪协会特邀培训讲师，来自艺康（中国）投资有限公司的食品安全专家刘木子讲解“北京市餐饮业品质提升工作评估细则”及现场重点环节的审核经验。
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文：中国烹饪协会
图：中国烹饪协会
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