3月26日，由文化和旅游部资源开发司、文化和旅游部新闻中心主办，安徽省文化和旅游厅、黄山市人民政府承办的“花期乡遇 寻味山河”——2025年春季（乡村旅游）宣传推广活动在黄山歙县徽州古城盛大启幕。中国烹饪协会特邀副会长吕秋菊出席了启动仪式。

启动仪式上，现场发布32条“花期乡遇”春季乡村旅游线路，启动“百村百味”乡村旅游餐饮提升行动，推出樱花、桃花、牡丹、梨花、油菜花等“春时花海”赏花地图，安徽、辽宁、江西、山东、河南、湖南、重庆、云南、宁夏等9个省（区、市）聚焦乡村旅游推介春季旅游产品。活动期间还配套设置了各省（区、市）旅游产品展览展示、乡村特色美食展览展示，开展旅游供需对接等系列活动。

中国烹饪协会与文化和旅游部资源开发司等部门共同启动了“百村百味乡村旅游餐饮提升行动”。该行动旨在通过技能培训、品牌建设、展览展销、文化传播、国际交流等多种方式，积极挖掘和推广乡村特色餐饮文化，培育打造一批乡村旅游餐饮优秀人才和特色产品，举办具有影响力的品牌活动，助力乡村旅游餐饮的升级与发展。

此次“百村百味乡村旅游餐饮提升行动”的启动，将有力推动乡村旅游餐饮的创新与发展，满足人民日益增长的美好生活需要，为乡村振兴和文旅融合注入新的活力。中国烹饪协会将继续携手各方，共同推动中华优秀饮食文化的创造性转化和创新性发展。

文：中国烹饪协会

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