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- China Cuisine Association -
亚洲区主席峰会参会代表
应世界厨师联合会（简称“世厨联”）亚洲区主席邀请，5月20日至23日中国烹饪协会会长杨柳出席在蒙古国首都乌兰巴托召开的世界厨师联合会亚洲区主席峰会，亚洲区21个国家和地区的会员单位主席出席会议，会议由世厨联亚洲区主席梁世安Willment Leong主持。
杨柳会长发表题为“合作共赢，促进全球烹饪发展”的主题演讲
在峰会上，杨柳会长发表了题为“合作共赢，促进全球烹饪发展”的主题演讲，详细地介绍了在世厨联的指导下，在烹饪教育、技能比赛和国际西餐评委培训等领域开展的工作，对世厨联的鼎力支持表示了诚挚的感谢。杨柳会长的演讲还介绍了中国餐饮业在2023年获得的突出成绩，得到了世厨联亚洲区主席和各国参会代表的高度评价，特别是对去年中国厨师节期间首届全国西餐烹饪技能比赛的成功举办给予了充分肯定。
梁世安主席介绍世厨联近年来工作情况
会议期间，梁世安主席将世厨联近年来的活动情况进行了全面介绍，并特别提到了在缅甸举办的慈善活动，世厨联在亚洲地区社会责任方面发挥了十分积极的作用。
世厨联秘书长Cornelia Volino参加会议并就素食厨艺课程发表了演讲，表达了世厨联对健康饮食和可持续发展的重视。
世厨联亚洲区会员单位主席
蒙古、印度、马来西亚、新加坡等20个国家餐饮业代表分别就加强各国之间的交流与合作、人才培养等方面行了深入研讨，共同期待未来能够携手推动亚洲餐饮业的高质量发展。
2024年世厨联亚洲区主席峰会品鉴活动
会议还通报了今年10月将在新加坡举行世厨联会员代表大会，届时世厨联沙特阿拉伯、加拿大和印度厨师联合会将参与竞选新一届的主席，闭门会议在热情友好的讨论中完成了各项议程。
2024年世厨联亚洲区主席峰会合影
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文：中国烹饪协会
图：中国烹饪协会
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